.svg){kind=small}
Дезодоратор
Назначение
Дезодоратор в масложировой промышленности – это специальный аппарат, предназначением которого является удаление ароматических веществ (одорантов) разного характера из растительного масла. Одоранты наделяют растительное масло специфическим вкусом и запахом. Также в дезодораторе удаляется из растительного масла значительная часть свободных жирных кислот.
Существует несколько типов дезодораторов для обработки масла, включая дезодораторы с физическими и химическими методами обработки. Физические методы включают ступенчатую дезодорацию, а химические методы включают более сложные процессы, такие как обработка паром и гидрогенерация.
Характеристика
- Дезодоратор представляет собой металлический вертикальный сосуд, оснащенный внутри устройством для барботирования и кольцевыми змеевиками. На случай необходимости проведения ремонтных или профилактических работ агрегат оборудован специальным люком.
- Дезодораторы могут работать в двух режимах: периодическом или непрерывном при глубоком вакууме и остаточном давлении 0,25 – 0,5 кПа, а также в расчетной температуре и барботировании нагретого пара.
- Возможно дополнение дезодоратора непрерывного или периодического действия (в том числе уже работающего на заводе) тонкопленочной колонной. Таким образом, обеспечивается повышение производительности вдвое без увеличения расхода пара и нагрузки на вакуумную систему.
- При выборе дезодоратора для обработки масла необходимо учитывать такие параметры, как производительность, размер и тип оборудования, энергопотребление, эффективность дезодорации, уровень шума и обслуживания.
Принцип работы
Масло, поступающее в дезодоратор через впускной патрубок, нагревается от кольцевых змеевиков при помощи нагревательных элементов и глухого пара. Через барботер подается острый водяной пар, который насыщает растительное масло мелкими пузырьками, а затем, смешиваясь с одорантами, покидает агрегат. Окончательным этапом дезодорации является процесс охлаждения устройства при помощи охлаждающих змеевиков.
Преимущества
- Улучшает вкус и качество масла, удаляя нежелательные запахи и вкусы;
- Повышает конкурентоспособность продукта и удовлетворяет потребности потребителей.
Дезодоратор в масложировой промышленности – это специальный аппарат, предназначением которого является удаление ароматических веществ (одорантов) разного характера из растительного масла. Одоранты наделяют растительное масло специфическим вкусом и запахом. Также в дезодораторе удаляется из растительного масла значительная часть свободных жирных кислот.
Существует несколько типов дезодораторов для обработки масла, включая дезодораторы с физическими и химическими методами обработки. Физические методы включают ступенчатую дезодорацию, а химические методы включают более сложные процессы, такие как обработка паром и гидрогенерация.
- Дезодоратор представляет собой металлический вертикальный сосуд, оснащенный внутри устройством для барботирования и кольцевыми змеевиками. На случай необходимости проведения ремонтных или профилактических работ агрегат оборудован специальным люком.
- Дезодораторы могут работать в двух режимах: периодическом или непрерывном при глубоком вакууме и остаточном давлении 0,25 – 0,5 кПа, а также в расчетной температуре и барботировании нагретого пара.
- Возможно дополнение дезодоратора непрерывного или периодического действия (в том числе уже работающего на заводе) тонкопленочной колонной. Таким образом, обеспечивается повышение производительности вдвое без увеличения расхода пара и нагрузки на вакуумную систему.
- При выборе дезодоратора для обработки масла необходимо учитывать такие параметры, как производительность, размер и тип оборудования, энергопотребление, эффективность дезодорации, уровень шума и обслуживания.
Масло, поступающее в дезодоратор через впускной патрубок, нагревается от кольцевых змеевиков при помощи нагревательных элементов и глухого пара. Через барботер подается острый водяной пар, который насыщает растительное масло мелкими пузырьками, а затем, смешиваясь с одорантами, покидает агрегат. Окончательным этапом дезодорации является процесс охлаждения устройства при помощи охлаждающих змеевиков.
- Улучшает вкус и качество масла, удаляя нежелательные запахи и вкусы;
- Повышает конкурентоспособность продукта и удовлетворяет потребности потребителей.
Преимущества оборудования
Прочная конструкция
Стабильное и надежное производство
Максимальная эффективность
Простота в эксплуатации
Простота обслуживания
Сэкономит место
Низкие эксплуатационные расходы
Длительный срок службы
Задать вопрос техническому специалисту
Полезно знать
Что такое дезодоратор для переработки подсолнечного масла?
Дезодоратор — это специальное оборудование для удаления запаха и вкуса из подсолнечного масла. Это происходит путем нагрева масла до высоких температур и пропускания через ступени дезодорации.
Каковы типы дезодораторов для переработки подсолнечного масла?
Существует несколько типов дезодораторов для переработки подсолнечного масла, включая дезодораторы с физическими и химическими методами обработки. Физические методы включают ступенчатую дезодорацию, а химические методы включают более сложные процессы, такие как обработка паром и гидрогенация.
Какие преимущества может дать использование дезодоратора при производстве подсолнечного масла?
Использование дезодоратора для переработки подсолнечного масла позволяет улучшить вкус и качество масла, удаляя нежелательные запахи и вкусы. Это может улучшить конкурентоспособность продукта и удовлетворить потребности потребителей.
Каковы основные параметры, которые нужно учитывать при выборе дезодоратора для переработки подсолнечного масла?
При выборе дезодоратора для переработки подсолнечного масла необходимо учитывать такие параметры, как производительность, размер и тип оборудования, энергопотребление, эффективность дезодорации, уровень шума и обслуживание.
