Сушка масличных семян требует повышенной осторожности и строгого соблюдения рекомендованных температурно-влажностных режимов сушки. Нарушение их или отклонение от необходимых параметров сушки может испортить сырьё — пересушить или не досушить семена, снизить количество содержащегося в них масла, а также ухудшить качественные характеристики готового продукта переработки семян — масла и жмыха.

• Однородность зерновой массы: избегать смешивания семян с разной влажностью и зрелостью.
• Температура массы: поддерживать температуру ниже 25 °C для замедления обменных процессов и активности микроорганизмов.
• Степень зрелости семян: отправлять на хранение физиологически зрелые семена для снижения содержания влаги и улучшения качества.
• Обработка в зерносушильном оборудовании: использовать конвейерные зерносушилки для ускорения послеуборочного дозревания и снижения влажности семян.
• Контроль микрофлоры и вредителей: проводить специальную подготовку зернохранилищ и самого зерна для борьбы с патогенными грибами, бактериями и вредителями.

Таким образом, ухудшение качественных параметров семян в конечном итоге скажутся на работе оборудования, в первую очередь на его производительности и проценте выхода масла, а также на качестве готовой продукции — товарных свойствах масла, его кислотности и содержании протеина в жмыхе.